Rețete

Gogoși pufoase, pufoase, care se stropesc cel mai bine cu gem de caise și puțin zahăr pudră. Fii pregătit că unul nu va fi de ajuns! :)

#image_title
499views

Gogoși pufoase, pufoase, care se stropesc cel mai bine cu gem de caise și puțin zahăr pudră. Fii pregătit că unul nu va fi de ajuns! 🙂

Pentru a pregăti gogoșia de panglică de carnaval, sfărâmă mai întâi drojdia în lapte călduț și las-o să crească timp de 10 minute.

Intr-un bol se pune faina cu zaharul, un praf de sare si untul moale, apoi se toarna amestecul de lapte-drojdie si romul peste ea, se adauga galbenusurile si se framanta foarte bine cu robotul de bucatarie cca. in 10 minute. Se acopera cu folie si se lasa la crescut la loc caldut 40-45 de minute.

Pe o placă de rulat înfăinată, întindeți aluatul până la o grosime de 1,5-2 cm și tăiați-l cu un pahar de 8-10 cm diametru sau tăietor gogoși. Se pune pe o suprafata infainata sau se lasa pe tabla, se acopera si se mai lasa 20 de minute la dospit.

Apoi in ulei incins la 160-170 de grade, acoperit cu un capac, se prajesc pe o parte pana se rumenesc in 1-2 minute, apoi se rastoarna si se procedeaza la fel si cu cealalta parte, dar fara capac. Scoateți gogoșile coapte pe un prosop de hârtie și stropiți cu zahăr pudră și serviți cu dulceața.

carnaval-panglică-vent
Gogoașă cu panglică de carnaval (Foto: Bucătăria de stradă)
  • Timp de preparare: 35-40 minute
  • Timp de creștere: 60-65 minute
  • Timp de coacere: 3-4 minute (per porție)

Dacă ți-a plăcut rețeta de gogoși panglici de carnaval, verifică , iar pentru conținut exclusiv, ca noi, urmărește-ne și! Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., atunci accesați profilul nostru actualizat în mod regulat sau canalul nostru cu conținut interesant în fiecare zi!

Gogoșile sunt greu de săturat, fiind o prăjitură foarte versatilă care poate fi umplută, turnată sau întinsă cu un milion de lucruri, ca să nu mai vorbim de metoda de preparare, care poate fi și variată. Dacă ești amețit de confuzia abundenței, îți recomandăm aceste rețete clasice:

Leave a Response