Rețete

Reteta de friptura cu ceapa

#image_title
491views

Reteta de friptura cu ceapa

O tocanita care poarta nume si prenume datorita aromei elegante a carnii cu un sos dominat de ceapa. Fără îndoială, un preparat care a ajuns în meniurile caselor peruviane și nu are de gând să plece niciodată. La fel, este adevărat că encebollado apare în bucătăriile multor țări, dar în acest caz, friptura peruană cu encebollado a reușit cu respect să păstreze identitatea susținută de ingredientele folosite la prepararea sa.

Prin urmare, la RecetasGratis te învățăm cum să faci Friptură de ceapă în stil peruan. Spre bucatarie!

4 meseni
45m
Dificultate scăzută

Caracteristici suplimentare:
Cost mediu

Ingrediente pentru a face friptura cu ceapa:

Cum se face friptura cu ceapa:

1

Pentru început, roagă-l pe măcelarul tău de încredere bucățile de friptură sunt subțiri și mari, pentru că atunci când le prăjiți se vor micșora. Ia mușcătura ceapă în julienne, the roșie în pene și la Ardei galben în fâșii subțiri.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 1

2

Înainte de a asezona carnea, cu ajutorul unui pistil, încercați să-l zdrobiți și să-l întindeți pe cât de mult poți, acest lucru va ajuta nu numai să-l faci mai mare, dar vei descompune unele fibre care ar putea face carnea să devină tare.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 2

3

Asezonați cu sare și piper sa gustati si sa sigilati carnurile in uleiul pe care l-ati incins intr-o tigaie. Rețineți că nu trebuie să gătiți carnea complet, doar să o prăjiți pe ambele părți.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 3

4

Rezervați carnea. Acum, în aceeași tigaie, se adauga usturoiul macinat si pasta de chili panca si se calesc 3 minute la foc mic. Dacă acest dressing se usucă, puteți adăuga un strop de apă sau supă de vită.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 4

5

Adăugați ceapa, roșia și chili galben, se fierbe 2 minute la foc mare. Apoi, adăugați stropi de oțet roșu plus stropi de sos de soia, adăugați și puțină apă sau supa de vită. Adăugați sare, piper și chimen după gust și gătiți încă aproximativ 5 minute.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 5

6

Este timpul să înapoi carnea cu lichidul a gătirii sale în tigaie. Gatiti in jur încă 5 minute.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 6

7

Tăiați mărunt coriandru si se presara peste ceapa. Pentru a servi, insotiti cu orez alb si o garnitura suplimentara care poate fi cartofi fierti, cartofi aurii sau chiar . ¡A mânca! Spune-ne părerea ta în comentarii și împărtășește cu noi o fotografie a rezultatului final.

Reteta Friptura cu ceapa - Pasul 7

Daca ti-a placut reteta Friptura cu ceapavă sugerăm să intrați în categoria noastră.

Variante de friptură peruană cu encebollado

Acest fel de mâncare permite fiecărei case să adauge o notă de originalitate fără a-și pierde esența. La fel, nu găsim doar friptura de vită cu ceapă, mai avem și sau chiar și peste ceapa. În plus, modificările le afectează și sosul, la care se adaugă uneori sos de rosii, note de mustar sau ardei iute in dressing. Și, bineînțeles, acest fel de mâncare este și un candidat pentru a avea ca al doilea nume de familie „a lo poor”.

Leave a Response