Rețete

Risotto cu varza de Bruxelles cu nuca – Gata in 25 de minute

#image_title
484views

  • Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Tăiați jumătate din muguri în jumătate. Se întinde pe o tavă de cuptor cu ulei de măsline, sare și piper. Se prăjește timp de 20 de minute.

  • Tăiați mărunt restul de varză de Bruxelles și, de asemenea, toacă mărunt eșapa și usturoiul. Se incinge untul intr-o tigaie adanca si se calesc usturoiul, ceapa si varza de Bruxelles tocata marunt timp de 3 minute.

  • Apoi adăugați ierburile italiene și cimbrul împreună cu orezul risotto. Se prăjește până devine translucid în 2 minute.

  • Apoi pregătiți risottoul adăugând de fiecare dată câte o strop de bulion și amestecând până se absoarbe. Cand s-a absorbit bulionul, mai adaugam. Continuați să faceți acest lucru până când risotto este complet gătit și moale.

  • Când risotto este moale, adăugați sucul de lămâie, parmezanul, varza de Bruxelles prăjită de la cuptor și un praf de sare și piper.

  • Tocați grosier nucile. Serviți risottoul cu nucă și parmezan.

  • Leave a Response