Despre tot

Când oamenii au început să facă pâine

#image_title
479views

Pâinea este unul dintre principalele alimente, iar în multe țări, principalul de pe masă.

Se presupune că pâinea este și primul aliment pe care oamenii l-au pregătit. Există dovezi din Europa și Australia care arată resturi de amidon pe pietre care au fost folosite pentru a zdrobi plantele în urmă cu 30.000.

Este posibil ca, la acea vreme, extractele de amidon obținute din rădăcinile plantelor, cum ar fi papurul și ferigile, să fi fost plasate pe o stâncă plată și prăjită la foc în timpul căruia s-a obţinut o formă primitivă de pâine.

Cea mai veche dovadă că pâinea a fost făcută acum 14.500 de ani a fost găsită în nord-estul deșertului iordanian. În jurul anului 10.000 î.Hr., odată cu începutul neoliticului și răspândirea agriculturii, cerealele au devenit principalul produs pentru obținerea pâinii.

Sporii de drojdie sunt prezenți peste tot, inclusiv pe suprafața boabelor de cereale, astfel încât orice aluat lăsat singur este dospit

Deși oamenii din trecutul antic au fost mai întâi culegători, mai târziu vânători și apoi fermieri, modurile în care se prepară pâinea le erau cunoscute de mai multe ori. peste șase mii de ani.

 În Egiptul antic și în Grecia antică existau încăperi în care se coacea pâinea , iar acest aliment era cunoscut și de vechii romani.

 Pâinea este adesea asociată cu obiceiurile și credințele populare și este foarte apreciată în multe culturi, unde este considerat un aliment de bază de la începuturi până în prezent.

Leave a Response