Sfaturi utile

Nicio brutărie nu are astfel de chifle! Reteta pentru cei mai moale si gustosi – noi dezvaluim secretul!

#image_title
504views

Nicio brutărie nu are astfel de chifle!  Reteta pentru cei mai moale si gustosi - noi dezvaluim secretul!

Foto: Ecran de imprimare Youtube

Astăzi pășim în lumea delicioaselor produse de copt de casă, dezvăluind secretul chiflelor perfecte – moi, suculente, cu acele găuri irezistibile la suprafață.

Astăzi ne vom răsfăța cu magia de a face chifle, cele moi și suculente, cu acele găuri caracteristice pe care le iubește orice adevărat iubitor de pâine. Nu vă faceți griji, deoarece această rețetă este simplă și accesibilă. Iată de ce aveți nevoie și cum să pregătiți aceste chifle minunate.

Ingrediente:

– 650 de grame de faina

-200 ml apă

-200 ml lapte

-3 linguri de ulei

-20 de grame de drojdie

-1 lingurita de zahar

Preparare:

– Intai zdrobim drojdia in apa calduta si adaugam zaharul, amestecam bine. Apoi adăugați o lingură de făină și amestecați din nou. Când amestecul crește, transferați-l într-un castron mare, adăugați lapte călduț și amestecați treptat făina până când aluatul devine moale și nelipicios. Folosiți un tel și frământați aluatul până se omogenizează.

– Framantam aluatul cu putin ulei spre final si il lasam la crescut la loc caldut aproximativ 40 de minute.

– Împărțiți aluatul în bucăți de 250 de grame, modelați-le în bile cu mâinile, apoi acoperiți-le cu folie și un prosop și lăsați-le să se odihnească 10 minute.

– Intindeti fiecare bila cu mainile la dimensiunea unei farfurii mari, apasand marginile cu mainile pentru a obtine margini caracteristice si un centru cat mai subtire.

– Acoperiți-le să se odihnească, apoi tăiați-le cu un cuțit tocit și ungeți-le cu albuș sau lapte. Se presara cu seminte de susan.

Coaceți-le în cuptorul încălzit la 250 de grade pentru aproximativ 7 minute până capătă o culoare maro aurie frumoasă.

Bucurați-vă de aceste chifle fantastice pe care le puteți servi cu diferite tartine, brânzeturi sau chiar ca adaos la mâncărurile preferate. La revedere!

Leave a Response