O supă de iarnă adevărată, condimentată, încălzitoare, consistentă. Îmbogățit cu ciuperci, este și mai bun, doar încearcă! :)
O supă de iarnă adevărată, condimentată, încălzitoare, consistentă. Îmbogățit cu ciuperci, este și mai bun, doar încearcă! 🙂
Pentru a pregăti supa de ciuperci, tăiați cârnații afumati în rondele și prăjiți-i într-o tigaie la foc mediu, apoi scoateți cârnații și puneți-l deoparte. Taiem baconul afumat in cubulete de 1 cm, incepem sa prajesti grasimea in grasimea ramasa, apoi adaugam rosul si usturoiul tocate marunt, precum si morcovul taiat cubulete de 1,5 cm, si fierbem cca. Prăjiți-le cu ceapa în 5-6 minute. Adăugați chimenul, boia de ardei, foile de dafin, crema de boia, sare și piper, apoi turnați bulionul peste el.
Spălați varza murată, tăiați cartofii cubulețe de 1,5 cm, tăiați ciupercile în bucăți, adăugați-le în supă și gătiți 15-20 de minute. Facem un amestec de smantana si faina, adaugam un plin de supa fierbinte, apoi turnam totul in supa, fierbem putin si aruncam inelele de carnati prajiti anterior. Se pune pe o farfurie si se imbogateste cu inca o lingura de smantana, si se serveste cu cateva felii de paine.
- Timp de preparare: aprox. 1 oră
Dacă ți-a plăcut rețeta de supă de ciuperci, verifică , iar pentru conținut exclusiv, ca noi, urmărește-ne și! Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., atunci accesați profilul nostru actualizat în mod regulat sau canalul nostru cu conținut interesant în fiecare zi!
